Tag Archives: I planeringstagen

Nystart och på ny plats

Sen våren 2011 har jag kört den här verksamheten som en mobil krog, men nu under 2014 kommer jag att utveckla Hildurs krog på en fast plats i tillvaron. Vissa av mina aktiviteter hör inte riktigt hemma på en ”krog” (vilket egentligen är missvisande i sig – det kommer att dröja år innan jag har möjlighet att få fast serveringstillstånd), så jag har därför bestämt mig för att använda namnet ”Hildurs Gård” för den övriga verksamheten (man kan säga att ”Hildurs Krog” finns som en del av ”Hildurs Gård”).

Själva matserveringen finns redan, jag har kört massor av evenemang de senaste åren. Och även om jag så klart gärna skulle vilja börja med att bygga ett riktigt hus för själva krogsalen så har jag beslutat att lägga det lite längre ner i tidplaneringen. Mitt rustika tält får helt enkelt duga några år till, medan jag bygger upp lite annat runt om matserveringen.

Den plats som jag flyttar till är en gammal bondgård som har stått öde sen 1950-talet. Det finns inte längre någon lagård, den har rivits för länge sen. Jag har ett svagt minne av den från min barndom på 60-70-talet, då byns jägare (däribland min far och min morfar) brukade slakta och stycka älgarna i den lagården efter älgjakten. Det som återstår är en tvåvånings huvudbyggnad som är i halvdåligt skick, och en mindre byggnad som är i bättre skick. Det större huset är troligen byggt i slutet av 1700-talet eller början av 1800-talet, att döma av planlösningen. Det mindre huset har jag inte forskat efter möjligt byggår, men det består av ett rum och kök (vardera halva huset) samt en fallfärdig farstu plus vindsvåning. Båda husen är timrade, men det större huset har en panel av stående bräder utanpå timmerstommen. Det har inte det mindre. Man brukar säga ”lillstuga” om en sådan här mindre stuga på en gård, och ”storstuga” om huvudbyggnaden. Själv kommer jag nog ibland att säga ”Johannas” om den mindre stugan, och ”Klar-Augusts” om huvudbyggnaden. Den här gården bestod nämligen av två små gårdar en gång i tiden, på var sida om en landsväg som gick mitt över den nuvarande tomten. Och då var det en gammal kvinna vid namn Johanna som bodde i det mindre huset, medan det större huset beboddes av Klara som var dotter till storbonden i byn, och hennes make August som var militär. Den här inflyttade maken kallades allmänt för ”Klar-August”, så man kan ana att byns folk bara betraktade honom som ett bihang till storbondedottern Klara.

Det kommer att bli stort fokus på byggande framöver, här på Hildurs Gård. I mina planer ingår att bygga små stugor för övernattning, och varje liten stuga kommer att byggas i enligt ekologiska och/eller historiska byggtekniker i form av kurser. Jag räknar med att hålla två till tre sådana kurser per år, där jag bjuder in experter som får leda arbetet.

Men nu under 2014 kommer jag att inrikta själva byggandet på att få lillstugan i skick. Dels behöver jag kunna använda vedspisen i köket och den öppna spisen i sovrummet, därför behöver skorstenen besiktas och troligen åtgärdas. Sen behöver jag även en ny farstu med en ordentlig, låsbar ytterdörr. Jag kommer nog inte att våga flytta in alla inventarier som hör till Hildurs Krog förrän jag har den här låsbara ytterdörren på plats. Lillstugan (”Johannas”) kommer även att användas som personalutrymme. Så ”sovrummet” blir garderob och omklädningsrum (samt vilrum – jag kommer troligen att ställa in en eller två sängar också) och köket blir förstås fikarum.

Sen finns det en väldigt stor hake i allt det här. Fastigheten är inte min än. Faktiskt är den inte ens avstyckad från byns största bondgård dit den alltid hört. Den här gården verkar märkligt nog aldrig ha varit en egen fastighet, på ”häradskartan” från ca 1904 utgör den, precis som nu, en del av den stora bondgårdens marker. Och en avstyckning av det här slaget går inte i en handvändning. Dock har jag fått löfte av markägaren (som råkar vara min lillebrors barndomsbästis, och den tidigare nämnda Klara var hans farfars syster eller farfars faster) att jag får börja använda marken även innan alla papper är färdiga.

Jag kommer även att renovera min hemsida rätt rejält framöver, eftersom mycket av det som står där nu är är helt felaktigt när jag blir stationär istället för mobil. Men eftersom mina kompisar Anna Andersson på Kulltorps Islandshästar och Anitha Barrsäter på Fallängetorp för folk & fä har satt igång med en liten marknadsföringsutmaning i vårt nätverk ”Qvinst” så måste jag ha hemsidan fixad till senast 1:a februari! Det är bara att kavla upp ärmarna och sätta igång. Resultatet kommer att finnas på www.hildurskrog.se.

1 kommentar

Filed under bygg, Johannas, planer